Czy wiesz, że...

...Podczas smażenia półproduktów powstają związki Maillarda (połączenie białek z cukrami) odpowiedzialne za przyjemny smak, aromat i wygląd produktów smażonych. Niestety są to substancje nie trawione przez organizm człowieka, dlatego o produktach smażonych mówimy, że są ciężkostrawne. Nawet smażenie beztłuszczowe daje produkt ciężkostrawny, choć nienasiąknięty tłuszczem z patelni.

  • Repka
  • Green Way
  • Fundacja Miłorząb

logo express

Home

program„Uwaga! Nasz serwis wykorzystuje pliki cookies. W swojej przeglądarce możesz ustawić poziom ochrony przed plikami cookies, aż do ich całkowitego blokowania. Brak zmiany ustawień przeglądarki oznacza zgodę na zamieszczanie plików cookies w komputerze użytkownika.”