Żyj zdrowo - to proste

  • Maria Jagiełło - dietetyk

Śledzie pod pierzynką



Śledzie pod pierzynką - 1 kg potrawy

  • filety śledziowe matyjasy - 500g

  • jogurt grecki - 200g

  • cebula - 100g

  • jabłka obrane bez gniazd nasiennych - 100g

  • ogórek kiszony - 100g

  1. śledzie wymocz 2 godz w wodzie z dodatkiem mleka lub w samym mleku

  2. filety śledziowe pokrój na kawałki 3-5 cm

  3. cebulę pokrój w drobną kostkę i przelej na sicie wrzącą wodą, ostudź

  4. jabłka obierz i zetrzyj na grubej tarce

  5. ogórki zetrzyj na grubej tarce i wymieszaj z jabłkami i cebulą

  6. starte warzywa wymieszaj z jogurtem greckim i pierzynkę połóż na lub obok śledzi