Żyj zdrowo - to proste

  • Maria Jagiełło - dietetyk

Risotto/Kaszotto z pieczarkami



Przepis na 1 kg potrawy

  • ryż arborio/kasza jęczmienna pęczak - 250g

  • wywar jarski - 500g

  • pieczarki świeże - 400g

  • ser parmezan - 50g

  1. pieczarki pokrój w plastry

  2. rozgrzej patelnię teflonową i wsyp do nie ryż

  3. chwilę ryż upraż na rozgrzanej patelni

  4. następnie ryż zacznij podlewać wywarem z warzyw i duś go bez przykrycia

  5. kiedy dodasz do ryżu cały wywar dodaj pokrojone pieczarki

  6. ryż duś z pieczarkami ok 10 min

  7. na koniec risotto posyp startym parmezanem i wymieszaj