Żyj zdrowo - to proste

  • Maria Jagiełło - dietetyk

Tortilla razowa



Tortilla razowa - przepis na 10 placków

  • mąka razowa - 400g

  • woda gorąca - 240g

  • olej - 50g

  • sól - 2 łyżeczki

  • proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki

  1. wszystkie składniki tortilli wyrób w misce dokładnie ręką na gładką masę, podziel ciasto na 10 kęsów i uformuj je w kule, przykryj wilgotną ściereczką i odstaw na ok 30 min

  2. następnie każdą kulę rozwałkuj na okrągły placek o średnicy ok 20 cm w razie potrzeby podsypując mąką

  3. placki smaż na rozgrzanej suchej teflonowej patelni z dwóch stron i odkładaj jeden na drugim

  4. placki możesz wypełniać dowolnym farszem lub nadzieniem na zimno lub na gorąco