Żyj zdrowo - to proste

  • Maria Jagiełło - dietetyk

Zupa krem z jarzyn



Zupa krem z jarzyn – 1 kg potrawy

· Włoszczyzna krojona w paski – 0,5 kg

· Oliwa – 1 łyżka

· Zielona pietruszka – 0,5 pęczka

· Przyprawy: sól, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, liść laurowy

· Woda – 0,5 l


Sposób wykonania:


1. Zagotować wodę, wrzucić pokrojoną w paski włoszczyznę (jeśli jest to mrożonka – nie rozmrażać wcześniej), przyprawy i oliwę, całość zagotować

2. Gotować pod przykryciem powoli ok. 30 minut lub mrożonkę 10 min

3. Po ugotowaniu zupę zmiksować blenderem

4. Przed podaniem posypać natką pietruszki