Opracowuję na zamówienie autorskie jadłospisy w programie Dieta 5D Instytutu Żywności i Żywienia z gramaturą surowców, podliczoną wartością energetyczną i odżywczą oraz z wykazem alergenów pokarmowych. 

Takie jadłospisy są podstawą funkcjonowania cateringu i żywienia zbiorowego oraz podlegają kontroli sanepidu.

​

W swojej wieloletniej praktyce zawodowej ułożyłam setki jadłospisów dla żłobków, przedszkoli i szkół z uwzględnieniem aktualnych  zasad żywienia, norm żywieniowych i rozporządzeń Ministra Zdrowia dotyczących żywienia dzieci i młodzieży w placówkach oświatowych.

Dla firm cateringowych opracowuję jadłospisy z uwzględnieniem:

• kaloryczności i zawartości składników pokarmowych

• czasochłonności i pracochłonności potraw

• wielkości budżetu przeznaczonego na tzw. wkład do kotła

• indywidualnych preferencji zamawiającego

 

Jadłospisy dla cateringu i żywienia zbiorowego – 100 zł/dzień

​

Zapraszam do kontaktu.