Dieta DASH

Dieta DASH – najzdrowsza dieta świata

Na początku 2017 roku podano, że dieta DASH po raz kolejny została uznana za najzdrowszą dietę świata. Co jest w niej tak cennego, że od momentu opracowania nie spada z podium?

DASH - Dietary Approaches to Stop Hypertensin wykorzystywana jest do profilaktyki i leczenia:

· Nadciśnienia tętniczego

· Otyłości

· Cukrzycy

· Dyslipidemii

· Zespołu metabolicznego

Dieta DASH charakteryzuje się silnym działaniem hipotensyjnym (obniżającym ciśnienie krwi), do którego przyczynia się:

· Niska zawartość sodu

· Odpowiednia zawartość wapnia, potasu i magnezu

Dozwolone produkty:

· Pełnoziarniste produkty zbożowe

· Warzywa

· Owoce

· Niskotłuszczowe produkty mleczne

· Chude ryby, drób

· Orzechy, nasiona, strączkowe suche

· Oleje

Zabronione produkty:

· Jasne pieczywo

· Potrawy mączne

· Produkty i potrawy tłuste

· Smalec

· Cukier i słodycze

· Słodkie napoje

Ograniczone produkty:

· Czerwone mięso

· Drobne kasze

· Makarony jasne

Tekst: Maria Jagiełło – dietetyk Łódź, dietetyk Warszawa