
Maria Jagiełło - dietetyk
Fasola biała w pomidorach

Przepis na 1 kg potrawy
fasola biała - 200g
sok pomidorowy - 500g
sól - 6 g
cząber - 0,5 łyżeczki
majeranek - 0,5 łyżeczki
fasolę zalej wrzącą wodą i odstaw do na moczenia aż woda osiągnie temperaturę pokojową
odlej wodę z moczenia, dodaj świeżej wrzącej wody i gotuj na małym ogniu pod przykryciem do miękkości ok 1 godz
na 15 min przed końcem gotowania dodaj sól do smaku
po ugotowaniu odlej wodę
do fasoli dodaj sok pomidorowy i zioła i całość duś pod przykryciem ok 5 min