Kotlety z ciecierzycy pieczone

Kotlety z ciecierzycy pieczone - 1 kg potrawy

• ciecierzyca ugotowana lub z puszki - 700g

• jaja - 2 szt

• bułka pszenna czerstwa - 50g

• mleko - 100g

• cebula - 100g

• oliwa - 10g

• sól, cząber, majeranek, kminek mielony, pieprz mielony

1. ciecierzycę zblenduj blenderem lub rozgnieć widelcem

2. bułkę czerstwą namocz w mleku

3. cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na oliwie

4. do rozgniecionej ciecierzycy dodaj surowe jajka, namoczoną bułkę w mleku, przesmażoną cebulę oraz przyprawy do smaku, całość dokładnie wymieszaj

5. formuj kotlety rękoma lub za pomocą 2 łyżek

6. rozgrzej piekarnik do 200st C

7. na blasze do pieczenia rozłóż papier do pieczenia i układaj na nim uformowane kotlety

8. kotlety piecz ok 20 min