Sałatka szopska

Sałatka szopska – 1 kg potrawy

· Papryka słodka– 0,45kg

· Pomidory – 0,45kg

· Cebula czerwona – 0,1kg

· Papryka ostra – 1 strąk

· Oliwa – 3 łyżki

· Ocet balsamiczny – 1 łyżka

· Zielona pietruszka – 0,5 pęczka

· Sól, cukier – szczypta

Sposób wykonania:

1. Umyć warzywa, z papryki wykroić nasadę z nasionami, cebulę obrać

2. Paprykę słodką pokroić w paseczki 0,5cmx3cm, cebulę pokroić w półkrążki, paprykę chili i pietruszkę posiekać

3. Wszystkie składniki wymieszać i polać sosem vinegret (dokładnie wymieszana oliwa z octem i przyprawami)