Sałatka z buraków

Sałatka z buraków – 1 kg potrawy

· buraki – 1,2 kg

· czosnek - 3 ząbki

· oliwa - 3 łyżki

· kolendra świeża - 1 łyżka posiekana

· sól, cukier, ocet balsamiczny

1. buraki ugotuj w mundurkach al dente

2. zalej zimną wodą i poczekaj, aż ostygną i obierz je ze skóry

3. buraki pokrój w paski lub małe słupki

4. czosnek drobno posiekaj

5. kolendrę drobno pokrój

6. wszystkie składniki wymieszaj, dodaj oliwę i przyprawy do smaku