Szakszuka

Szakszuka

· Jaja – 2 szt

· Pomidory – 200g

· Oliwa – 1 łyżeczka

· Czosnek 1 ząbek

· Sól, oregano, bazylia, bazylia świeża

1. Pomidory sparz wrzątkiem i obierz ze skóry

2. Pomidory pokrój w kostkę

3. Czosnek drobno posiekaj i przeszklij na patelni na rozgrzanej oliwie

4. Dodaj pomidory, sól i przyprawy i przesmaż je ok. 2 min

5. Na pomidory wybij jajka, posól je po wierzchu, przykryj pokrywą i duś ok. 2-3 min aż białko jaj się zetnie

6. szakszukę posyp świeżą bazylią