
Maria Jagiełło - dietetyk
Tajskie zielone curry

Tajskie zielone curry – 1 kg potrawy
· Pierś z kurczaka – 500g
· Mleko kokosowe – 400g
· Cebula – 100g
· Pasta zielone curry – 20g
· Olej kokosowy – 1 łyżka
· Sos rybny – 1 łyżka
· Cukier brązowy, sól, sok z limonki
1. Cebulę pokrój w piórka
2. Kurczaka pokrój w kostkę 2x2 cm
3. Na patelni rozgrzej olej kokosowy, dodaj zieloną pastę curry i chwilę przesmaż
4. Następnie dodaj kurczaka i smaż ciągle mieszając do zrumienienia
5. Do kurczaka dodaj mleko kokosowe, sos rybny i duś całość ok. 2 min
6. Na koniec przypraw danie solą, sokiem z limonki i cukrem