Tortilla razowa

Tortilla razowa - przepis na 10 placków

• mąka razowa - 400g

• woda gorąca - 240g

• olej - 50g

• sól - 2 łyżeczki

• proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki

1. wszystkie składniki tortilli wyrób w misce dokładnie ręką na gładką masę, podziel ciasto na 10 kęsów i uformuj je w kule, przykryj wilgotną ściereczką i odstaw na ok 30 min

2. następnie każdą kulę rozwałkuj na okrągły placek o średnicy ok 20 cm w razie potrzeby podsypując mąką

3. placki smaż na rozgrzanej suchej teflonowej patelni z dwóch stron i odkładaj jeden na drugim

4. placki możesz wypełniać dowolnym farszem lub nadzieniem na zimno lub na gorąco