Zupa krem z selera i marchwi

Zupa krem z marchwi i selera

Przepis na 1 kg potrawy

• seler obrany - 250g

• marchew obrana - 250g

• woda - 500g

• oliwa - 2 łyżki

• rozmaryn - 1/2 łyżeczki

• sól - 10g

1. warzywa pokrój drobno

2. w garnku rozgrzej oliwę, dodaj pokrojone warzywa i podsmaż je do lekkiego zrumienienia

3. warzywa zalej wrzącą wodą, dodaj sól i rozmaryn i gotuj pod przykryciem do miękkości

4. na koniec zupę zmiksuj blenderem na gładką konsystencję